Автор рецептаBabycita
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность240 ккал
Белки4.4 г
Жиры15.2 г
Углеводы21.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сладкий перец | 1 кг |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Лимон | 1 штука |
| Яблочный уксус | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Прованские травы | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Помойте и посушите перцы, разложите их на противне прямо с хвостиками, сбрызнете немного оливковым маслом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до характерного подкопчения 40–50 минут. Достаньте из духовки и дайте немного остыть.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Очистите перцы от внешней пленки и внутренностей, нарежьте полосками, раздавите чеснок, добавьте сок лимона, уксус, травы, сахар, соль (можно заменить соевым соусом) и перец.
- 3
Дайте настояться пару часов.
