Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность444 ккал
Белки12.5 г
Жиры12.4 г
Углеводы75.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Водяной кресс | 70 г |
| Натуральный обезжиренный йогурт | 300 г |
| Легкий майонез | 75 г |
| Зеленый лук | 20 г |
| Измельченные листья базилика | 3 столовые ложки |
| Измельченные листья мяты | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Бальзамический уксус | 1 чайная ложка |
| Красный картофель | 1.4 кг |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В блендере смешайте йогурт, водяной кресс, майонез, мелко нарезанный зеленый лук, базилик, мяту и уксус. Посолите и поперчите и все хорошо взбейте. Охладите.
- 3
Хорошо промойте картофель и просушите. Не очищая, разрежьте каждый на 4 части и переложите в миску. Добавьте оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте и выложите на противень. Запекайте примерно 35-50 минут до готовности картофеля.
Инструменты
Нож керамический - 4
Подавайте с охлажденным соусом.
