Энергетическая ценность на порцию

Калорийность522.4 ккал

Белки51.2 г

Жиры31.1 г

Углеводы10.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриные крылья	1000 г
Томатная паста	70 г
Молотый имбирь	щепотка
Молотая паприка	1 чайная ложка
Копченая паприка	1 чайная ложка
Чеснок	2 зубчика
Молотый сушеный чеснок	щепотка
Соевый соус	3 столовые ложки
Сахар	2 чайные ложки
Лимонный сок	2 столовые ложки
Уксус	1 чайная ложка
Чили-пудра	по вкусу
Сушеный орегано	щепотка
Кетчуп	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Приготовить соус. Для этого смешать в миске остальные ингредиенты (свежий чеснок раздавить чеснокодавилкой или натереть на терке).
Инструменты
Чеснокодавилка
2
Выложить крылья в посуду для запекания. При необходимости смазать посуду маслом. Поставить нагреваться духовку до 180 градусов на режиме с конвекцией. Перемешать крылья с 3/4 соуса, поставить в разогретую духовку, запекать 25 минут. (Если нужно хрустящую корочку — добавить весь соус, оставить запекаться не 25, а 35 минут и пропустить следующий шаг. В этом случае крылья будут менее острыми.)
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
3
Достать крылья из духовки, добавить оставшийся соус, перемешать и запекать еще 5 минут. Подавать горячими.

Совет по рецепту

Главные ингредиенты соуса — томатная паста, чеснок, лимонный сок и сахар. Остальные приправы добавляются по вкусу. Острота крыльев зависит от того, сколько чили-пудры/красного перца/острого соуса вы добавите.