Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность55.2 ккал
Белки1.5 г
Жиры2.7 г
Углеводы5.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Томатилло | 230 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Перец халапеньо | 1 штука |
| Белый лук | 60 г |
| Авокадо | ½ штук |
| Рубленая кинза (кориандр) | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварите томатилло в кипящей воде до мягкости 5–8 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Тем временем, на хорошо разогретой сковороде обжарьте зубчики чеснока, не очищая, целый халапеньо и тонко нарезанный лук 5–7 минут до золотистого цвета. Слегка охладите и очистите чеснок от шкурок, слегка измельчите. Халапеньо так же очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
В блендере смешайте томатилло, чеснок, халапеньо, лук, очищенное и нарезанное кусочками авокадо. Взбейте до однородного состояния.
Инструменты
Блендер - 4
Добавьте кинзу, посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
