Автор рецептаTitatatte
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность226.3 ккал
Белки4.5 г
Жиры18.6 г
Углеводы10.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Жир | 3 столовые ложки |
| Зеленые помидоры | 4 штуки |
| Панировочные сухари | 1 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Молоко | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте жир в чугунной сковороде. Окуните помидоры в яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Медленно жарьте в жире с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите помидоры на тарелку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
На каждую столовую ложку оставшегося в сковороде жира добавьте столовую ложку муки и перемешайте, затем влейте стакан теплого молока и не снимайте с огня до загустения, все время помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу. Помидоры залейте подливкой и подавайте горячими.
