История рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность316.7 ккал

Белки9.5 г

Жиры18 г

Углеводы30.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Нут	50 г
Оливковое масло	15 мл

Инструкция приготовления

Готовить:5 минут

1
Нут замочить в большом количестве холодной воды с вечера.
2
Утром промыть и сварить на среднем огне (примерно 1 час, нут не должен быть сильно мягким).
3
Залив холодной водой, очистить шкурки.
4
Обжарить в небольшом количестве оливкового масла, добавив перец и соль.
Инструменты
Сковорода чугунная

Совет по рецепту

Можно так отварить целую упаковку нута, очистить, дать высохнуть и убрать в морозилку. Тогда не надо будет каждый раз проделывать все эти манипуляции, а просто кинуть нут на сковородку. к его можно подавать в качестве закуски или добавлять в салаты и пловы.