Энергетическая ценность на порцию

Калорийность700.7 ккал

Белки45.3 г

Жиры51.6 г

Углеводы3.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:1 час 30 минут

1
В фарш кюфты (на 1 кг) добавляется мелко рубленный репчатый лук, 1 яйцо и 50 гр. коньяка.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Тщательно взбивается и придается форма шара размером с суповой половник. Шар опускается в кастрюлю с холодной водой и затем варится.
Инструменты
Блендер
3
Готовность кюфты определяется по тому, как шары меняют свой цвет и всплывают на поверхность (примерно 45-50 минут). Подается со сливочным маслом.
Инструменты
Кастрюля для пасты