Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность114.4 ккал
Белки2.7 г
Жиры9.3 г
Углеводы5.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Салат мини пак-чой | 550 г |
| Масло канолы | 4 чайные ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Крупная соль | по вкусу |
| Измельченные листья эстрагона | 1 ½ чайных ложек |
| Тертая лимонная цедра | ½ чайных ложек |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Мирин | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Хорошо промойте пак-чой и разделите на листья.
- 3
В форме смешайте листья пак-чоя, масло, измельченный чеснок и немного соли. Отправьте в духовку, иногда помешивая, примерно 6 минут до мягкого состояния, но слегка хрустящей серединки листьев.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Тем временем, в миске смешайте лимонную цедру, лимонный сок, эстрагон, мирин и немного черного перца.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 5
Выложите пак-чой на блюдо и сбрызните заправкой.
