Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность959.4 ккал
Белки13.4 г
Жиры75.1 г
Углеводы59.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фенхель | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Молотые сухари | 1 ½ стаканов |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Куриное яйцо (крупное) | 3 штуки |
| Лимон | 2 штуки |
| Растительное масло | 1 ½ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разрезать фенхель вдоль пополам, затем средними кусочками.
Инструменты
Нож шефский - 2
В 2 миски насыпать сухари и муку. Посолить и поперчить обе смеси. В третьей миске слегка взбейте яйца. Так же посолить и поперчить. Обваляйте фенхель сначала в муке, затем в яйце и в сухарях.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Хорошо разогреть растительное масло в сотейнике на среднем огне.
Инструменты
Сотейник - 4
Жарить кусочки фенхеля порциями до золотистого цвета примерно по 30 секунд. Переложите на бумажное полотенце и посолите.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Выложить на блюдо и подавайте с дольками лимона.
