Автор рецептаЖенечка
История рецепта
Панкейки (Pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов и Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака. В переводе означает просто – пирожное в сковороде (pan-сковорода, cake-пирожное).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Молоко | 2 стакана |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Гашеная сода | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | ¼ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

Шпаргалка
Как приготовить блины - 2
Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
- 3
Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
- 4
Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
- 5
Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
- 6
Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Инструменты
Сковорода алюминиевая












