Автор рецептаЕлена Смирнова
История рецепта
Довольно часто встречаю аппетитные картинки панкейков, политых кленовым сиропом или посыпанных ягодами и фруктами, в разных фудблогах. И хоть я не большой pancake-lover, мне тоже захотелось! Да, звучит странно, но я действительно очень редко готовлю блинчики, оладушки и вскяие другие вкусности из жидкого теста. Но когда готовлю, всегда после ем с большим удовольстием! И вот однажды моя pen-friend из Польши - Анита, посоветовала мне этот рецепт. Сама она просто обожает панкейки и пробует все новые рецепты! Рецептик сразу мне понравился, потому что я давно хотела попробовать банановые и черничные панкейки, они же с голубикой. Плюс добавление корицы к банану, напоминающее о безумно вкусном банановом торте с корицей на мой День Рождения, полностью убедило меня на приготовление панкейков!
И вот я уже просыпаюсь утром, пеку панкейки, сооружаю себе высокую стопочку из них, сыплю ягодками и обильно поливаю...да что там заливаю:D кленовым сиропом теплые панкейки....Дааа, вот это я понимаю - завтрак)) А еще такое приятное чувсто внутри...что сегодня в школу идти не надо и завтра не надо...и вообще лето - прекрасно!
;)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 1.3 стаканов |
| Бананы | 2 штуки |
| Ванильный экстракт | 2 чайные ложки |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Голубика | 0.2 стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Смешайте банан с молоком и ванильным экстрактом в блендере и взбейте до однородной консистенции.
Инструменты
Блендер - 2
Все сухие ингредиенты смешайте в отдельной миске.
- 3
Влейте жидкую массу в сухие ингредиенты, активно вымешивая тесто.
- 4
Добавьте голубику в тесто и аккуратно перемешайте.
- 5
Обжаривайте на разогретой сковороде на оливковом масле с дух сторон.
