Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность413.1 ккал
Белки20 г
Жиры21.4 г
Углеводы28.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливочное масло | 1 чайная ложка |
| Булгур | 250 г |
| Бараний фарш | 500 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Молотый душистый перец | 2 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Булгур промыть, залить холодной водой и оставить на 15 минут.
- 2
Отбросить на дуршлаг и несколько раз интенсивно встряхнуть.
- 3
Лук очистить и измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
В миске перемешать булгур с бараньим фаршем, луком, душистым перцем и 1 ч.л. соли.
- 5
Приправить свежемолотым чёрным перцем.
- 6
Влить 100 мл ледяной воды, перемешать.
- 7
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 градусов и время 1 час 10 минут.
Инструменты
Мультиварка - 8
Смазать маслом (1 ч.л.) чашу мультиварки, выложить подготовленную смесь, разровнять поверхность, полить растопленным сливочным маслом (80 г) и готовить.
