Булгур по-ливански в мультиварке

АВТОР: Матильда Огурцова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 10 минут

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

413

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

1 чайная ложка

Булгур

250 г

Бараний фарш

500 г

Репчатый лук

2 головки

Молотый душистый перец

2 чайные ложки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Вода

100 мл

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1Булгур промыть, залить холодной водой и оставить на 15 минут.

2Отбросить на дуршлаг и несколько раз интенсивно встряхнуть.

3Лук очистить и измельчить.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

4В миске перемешать булгур с бараньим фаршем, луком, душистым перцем и 1 ч.л. соли.

5Приправить свежемолотым чёрным перцем.

6Влить 100 мл ледяной воды, перемешать.

7Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 градусов и время 1 час 10 минут.

Инструмент

Мультиварка

8Смазать маслом (1 ч.л.) чашу мультиварки, выложить подготовленную смесь, разровнять поверхность, полить растопленным сливочным маслом (80 г) и готовить.