Автор рецептаЕда
Нежная моцарелла, рикотта и солоноватый вкус икры - так готовят яйца в московском необистро «Жеральдин».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность287.2 ккал
Белки20.7 г
Жиры22.4 г
Углеводы1.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сыр моцарелла | 30 г |
| Сыр рикотта | 35 г |
| Красная икра | 30 г |
| Растительное масло | 10 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Разбить яйца в миску и динамично взбить венчиком.
- 2
Натереть моцареллу на терке и добавить к яйцам. Хорошо перемешать.
Инструменты
Терка ручная - 3
На разогретую сковороду добавить растительное масло и хорошенько обжарить яйца.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Выложить на тарелку, сверху украсить икрой и рикоттой.
