Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи

АВТОР: ИРИНА ГЛУХОВА
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
Кабачковые оладьи можно готовить на завтрак, а можно и поужинать ими. Подавать их лучше со сметаной.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
216
6
6
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Кабачки
500 г
Пшеничная мука
200 г
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Куриное яйцо
1 штука
Подсолнечное масло
20 мл
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 1
1Подготовить заранее все ингредиенты для приготовления кабачковых оладьев. Кабачок очистить от кожуры, вынуть семечки и сердцевину.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 2
2Натереть кабачок на крупной терке.
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
Инструмент
Терка ручная
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 3
3Посолить по вкусу.
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 4
4Отжать лишнюю жидкость из кабачка.
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 5
5Добавить сахар.
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 6
6Разбить в кабачок яйцо.
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 7
7Насыпать муку. Все хорошо размешать.
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 8
8На горячую сковороду налить масло.
Проще говоря, тефлон — антипригарное покрытие сковороды черного или серого цвета. В обращении с такими сковородами лучше всего использовать деревянные или силиконовые лопаточки, в других случаях высок риск повредить хрупкое антипригарное покрытие.
Инструмент
Сковорода тефлоновая
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 9
9Ложкой выкладывать смесь, формируя аккуратные кабачковые оладьи.
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 10
10Перевернуть и пожарить с другой стороны. Накрыть крышкой и пропарить кабачковые оладьи, чтобы они пропеклись изнутри.
Фото шага рецепта Кабачковые оладьи 190933 шаг 11
11Кабачковые оладьи подавать горячими со сметаной.
Совет к рецепту
Можно добавлять любые специи в кабачковые оладьи. Кабачок имеет нейтральный вкус, поэтому отлично сочетается практически с любыми специями и продуктами.
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Оладьи из чечевицы
Оладьи из чечевицы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
19 минут
1
1
0
Пышные панкейки с яблоком и корицей
Пышные панкейки с яблоком и корицей
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
2
1
0
Яблочно-творожные оладьи
Яблочно-творожные оладьи
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
1
2
0
Тыквенные оладьи
Тыквенные оладьи
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
1
0
Яблочные оладьи
Яблочные оладьи
Автор: Олеся Потапова
4 порции
30 минут
0
1
0
Оладьи на кефире
Оладьи на кефире
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Яблочные оладьи
Яблочные оладьи
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
1
1
0
Творожные оладьи
Творожные оладьи
Автор: Олеся Потапова
2 порции
20 минут
0
1
0
Оладьи на кефире
Оладьи на кефире
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
1
2
0
Оладьи с яйцом и зеленым луком
Оладьи с яйцом и зеленым луком
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
3
1
0