Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность405.5 ккал
Белки11.2 г
Жиры11.7 г
Углеводы67 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Овсяные хлопья | 2 стакана |
| Молоко | ½ л |
| Молотый анис (бадьян) | ½ чайных ложек |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Молотый кориандр | ½ чайных ложек |
| Гвоздика | 4 штуки |
| Сливки | ½ стаканов |
| Сахар | 6 столовых ложек |
| Соль | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
1 литр воды довести до кипения, посолить, всыпать овсяные хлопья и варить, пока каша не станет вязкой.
- 2
Во время варки снимать образующуюся на поверхности пену.
- 3
Готовую кашу залить молоком, размешать, довести до кипения и удалить неразварившиеся хлопья.
- 4
Поставить кастрюлю с кашей на слабый огонь, варить 10–15 минут, всыпать при помешивании тонкой струйкой сахар, добавить пряности и варить еще 5–7 минут.
- 5
После этого влить сливки, размешать и снять кашу с огня.
