Автор рецептаIrina
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 головка |
| Куриное филе | 300 г |
| Морковь | 1 штука |
| Корень имбиря | 1 чайная ложка |
| Соевый соус | 6 столовых ложек |
| Соль | 1 г |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Молотый черный перец | 1 г |
| Зеленая спаржа | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, полить лимонным соком, дать настояться минут 30.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
В разогретую сковороду вылить соевый соус. Когда соус закипит, высыпать нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь. Добавить оливковое масло.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Когда овощи станут мягкими, добавить курицу, добавить тертый на мелкой терке имбирь. Через минут 10 перевернуть кусочки.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
В это время взбить яйца, как на омлет, посолить и влить к курице. Накрыть крышкой и готовить буквально 1–2 минуты.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Подавать курицу с рисом. Для этого рис отварить почти до готовности. Промыть под холодной водой.
- 6
В разогретый сотейник налить пару ложек оливкового (можно обычного рафинированного растительного) масла. Когда масло разогреется, высыпать в сотейник спаржу. Обжарить минут 10. Добавить грамм 100–150 воды.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 7
Высыпать полуготовый рис и варить до полной готовности. Посолить по вкусу.
