Энергетическая ценность на порцию

Калорийность883.4 ккал

Белки52.4 г

Жиры73.3 г

Углеводы1.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Бекон	100 г
Шампиньоны	50 г
Сыр	50 г
Куриное яйцо	2 штуки
Морская соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Майонез	по вкусу
Соус чили	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Для приготовления омлета с грибами подготовить ингредиенты. Бекон нарезать некрупно.
Инструменты
Доска разделочная
2
Грибы нарезать небольшими дольками.
Инструменты
Нож шефский
3
Сыр слайсировать.
4
Выложить бекон на сухую разогретую сковороду. Обжаривать на сильном огне 2-3 минуты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Перемешать.
6
Добавить грибы. Обжаривать, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне.
7
Накрыть крышкой, убавить огонь и обжаривать ещё 2-3 минуты.
8
В глубокую емкость вбить яйца, добавить сыр и тщательно перемешать.
9
Вылить получившуюся смесь на сковороду. Увеличить огонь.
10
Как только омлет схватится снизу, закрыть его, аккуратно сложив пополам. Убавить огонь до среднего.
Шпаргалка
Преимущества индукции
11
Посолить, поперчить и накрыть крышкой. Обжаривать на слабом огне 2-3 минуты.
12
Блюдо смазать майонезом.
13
Омлет с грибами готов. Выложить на блюдо, заправить соусом чили и подавать.