Энергетическая ценность на порцию

Калорийность286.8 ккал

Белки14.1 г

Жиры17.7 г

Углеводы17.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Тортильи из муки грубого помола	4 штуки
Куриное яйцо (крупное)	4 штуки
Соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Оливковое масло extra virgin	1 чайная ложка
Зеленый консервированный перец чили	120 г
Соус сальса	2 стакана
Сметана	2 ½ столовые ложки
Сыр чеддер	60 г

Готовить:30 минут

1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Заверните лепешки в фольгу и разогрейте 5–7 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
2
В небольшой миске взбейте яйца с солью и перцем.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет
3
В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите мелко нарезанные чили и обжарьте минуту. Затем залейте взбитыми яйцами и готовьте, слегка перемешивая, до застывания.
4
Выложите яйца на подогретые лепешки, посыпьте тертым сыром и заверните в плотный рулет.
5
Подавайте с сальсой и сметаной.