Энергетическая ценность на порцию

Калорийность714.7 ккал

Белки32.2 г

Жиры61.7 г

Углеводы4.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:20 минут

1
Отделить желтки от белков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Смешать желтки с молоком и солью, перемешать вилкой.
3
Посолить белки, взбить их миксером до крепких пиков.
Инструменты
Миксер
4
На разогретую сковороду добавить сливочное масло и ложку растительного масла.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Сделать средний огонь.
6
Влить желтки. Распределить их по всей поверхности сковороды.
7
Как только желтки схватятся, выложить сверху взбитые белки, равномерно распределить их по поверхности желтков.
8
Накрыть крышкой и поставить минимальный огонь.
9
Когда белки схватятся, сложить омлет пополам и выложить на тарелку.
10
Подавать c кофе латте, сваренным в кофемашине Polaris PACM 2080AC IQ Home.