Автор рецептаВалерия Бояринцева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность429.1 ккал
Белки59.4 г
Жиры20.1 г
Углеводы2.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Стейк из семги | 4 штуки |
| Молоко | 200 мл |
| Морская соль | по вкусу |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В молоко разбить яйца, посолить, поперчить, добавить травы (по желанию) и взбить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Стейки семги очистить от кожи и центральной кости.
- 3
Разрезать стейки поперек на половинки.
Инструменты
Нож шефский - 4
Молочно-яичную массу вылить в жаропрочную глубокую миску.
- 5
Выложить туда же стейки и убрать в холодильник на 15–20 минут.
- 6
Запекать в предварительно разогретой духовке 10–15 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 7
Подавать с любым гарниром (на мой вкус со стручковой фасолью или цветной капустой).
