Автор рецептаLe_griser
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Армянский лаваш | 2 штуки |
| Сыр | 30 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Вода | ½ л |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Предварительно раскалить сковороду и прожарить в ней сливочное масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Два сложенных вместе армянских лаваша нарезать листами 15х15 см (на самом деле размер может быть каким угодно, лишь бы листы помещались на сковороду, в идеале лаваш обрезается в размер сковороды). Эти же 2 нарезанных лаваша (не отделяя друг от друга) окунаем в подсоленую воду и выкладываем на сковороду.
Инструменты
Нож керамический - 3
Обжариваем с двух сторон. В процессе приготовления можно добавить 1–2 столовые ложки подсоленой воды, чтобы листы лаваша получились мягкими.
- 4
Затем в центр лаваша разбиваем яйцо и размазываем его по всей поверхности. Немного прожариваем. Когда яйцо схватится на лаваше, добавим тертого сыра. Несколько секунд обжарим «сырную» сторону нашего блюда и сложим лаваш пополам (сырной и яичной стороной внутрь). Ёка готова.
Инструменты
Терка ручная
