Энергетическая ценность на порцию

Калорийность547.4 ккал

Белки13.9 г

Жиры27.2 г

Углеводы65.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Льняная каша	4 столовые ложки
Сушеная брусника	100 г
Гранаты	¼ штук
Пекан	½ стаканов
Мед акации	2 столовые ложки
Черный шоколад 70%-ный	25 г

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Пекан смелите в комбайне в крошку, а не в муку, так что осталась стуктура, поэтому кофемолка не подойдет.
2
Гранат очистите и выньте зерна из 1/4 граната.
3
Льняную кашу быстрого приготовления смешайте с водой (согласно инструкции на упаковке) температурой около 50 градусов. Лучше всего для однородности делать это в комбайне.
4
Пробивайте около 30 секунд–1минуты — этого достаточно, чтобы каша была готова.
5
Выкладываем кашу в миску и добавляем сушеную бруснику, молотый пекан и мед. Если вы любите сладкое, то увеличьте количество меда в 2–3 раза.
6
Хорошо перемешайте силиконовой лопаткой.
Инструменты
Силиконовые лопатки
7
Выложите в порционные миски и посыпьте сверху зернами граната и тертым шоколадом (лучше даже 85% какао).

Совет по рецепту

Можно использовать вместо граната свежую клюкву или маракуйю, например. Главное — это должно быть что-то похожей на гранат текстуры и кисловатое на вкус.