Лиза Котова
10.10.2009 в 16:53
Спасибо за критику, хотя, на мой взгляд, она слишком жесткая. Всё вышеизложенное можно было преподнести в более дружелюбной манере, ну да ладно, у каждого есть свои причины быть агрессивным. В ответ могу сказать лишь следующее: я считаю, что в большинстве случаев в приготовлении блюд следует руководствоваться не строгими формулами и правилами, а интуицией, желаниями или опытом - опытом поколений или своим собственным. Я очень сомневаюсь, что те, кто готовил кашу несколько веков назад, строго отмеряли двести двадцать два грамма манной крупы и ноль целых восемьдесят две сотых миллилитра жидкости или были сведущи в химии и физике. А что касается детей, так они как раз не любят манную кашу «из столовой», которая сварена «по ГОСТу», что подразумевает точное соблюдение строго определенных пропорций и технологии приготовления. Когда я хочу что-либо приготовить, я обычно стараюсь найти несколько рецептов из разных источников и готовлю, учитывая всю полученную информацию, но не придерживаясь строго какому-то определенному рецету. Но Ваша уверенность заставляет меня сделать исключение, и если я обнаружу, что каша по Вашему рецепту получится вкуснее, обязательно еще раз поблагодарю Вас и признаю свои ошибки. Очень не хочется переходить на личности, но не могу не дать Вам совет (раз уж Вы мне дали их в огромном количестве): рассуждения на уровне «правильно-неправильно» - это прекрасно, тем более когда человек разбирается в вопросе. Но «красиво-некрасиво» и «вкусно-невкусно» - это по крайней мере необъективно. Еще раз спасибо за внимание и советы, до новых встреч!
