Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность545.8 ккал
Белки26.3 г
Жиры17.1 г
Углеводы70.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Ячневая крупа | 2 стакана |
| Молоко | 1 стакан |
| Творог | 1 ½ стаканов |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Крупу промыть, залить 3 литрами холодной подсоленной воды и варить на умеренном огне, снимая образующуюся пену.
- 2
Как только из крупы начнет выделяться густая белая слизь, лишнюю воду сцедить и продолжить варить кашу в другой кастрюле, долив горячее молоко.
- 3
Когда каша разварится, добавить творог, посолить, размешать и дать постоять под крышкой в течение 5 минут.
- 4
Готовую кашу заправить сливочным маслом и подать к столу.
