Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность616.4 ккал
Белки36.2 г
Жиры46.1 г
Углеводы15.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 50 мл |
| Сыр | 50 г |
| Брюссельская капуста | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 20 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Брюссельскую капусту бланшировать несколько минут в кипящей подсоленной воде.
2Разбить в глубокую миску 2 яйца, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3Влить молоко.
4Хорошо перемешать венчиком.
Инструменты
Венчик
5На сковороде распустить сливочное масло.
6Обжарить брокколи 2 минуты, помешивая.
7Залить яичной смесью.
8Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
9Посыпать сыром омлет, готовить под крышкой на среднем огне.
10Подавать сразу.
