Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность537.7 ккал
Белки22 г
Жиры45.4 г
Углеводы8.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Молоко | ¼ стаканов |
| Тертый сыр грюйер | 50 г |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Сморчки | 1 стакан |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
Инструменты
Миксер - 2
Тонко нарежьте лук и карамелизуйте в растопленном сливочном масле на среднем огне.
Шпаргалка
Как карамелизовать лук - 3
В сковороду к луку добавьте мелко нарезанные сморчки, дайте жидкости выпариться.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Залейте яйца и готовьте 1–2 минуты, слегка перемешивая, давая яйцам прожариться.
- 5
Сверху посыпьте сыром и слегка перемешайте. Сразу подавайте.
