Автор рецептаElina Pogrebnitskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность408.5 ккал
Белки18.8 г
Жиры28.4 г
Углеводы18.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 30 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зелень | 1 пучок |
| Сладкий перец | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Слегка обжарить мелко нарезанный лук.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Добавить нарезанный кубиками болгарский перец.
Инструменты
Нож керамический - 3
Когда перец станет мягким, добавить измельченный чеснок.
- 4
Помидоры очистить от кожицы, предварительно опустив в кипяток на 30 секунд, и после погрузив в ледяную воду.нарезать кубиками и добавить в сковороду. Посолить, добавить специи.
- 5
Когда смесь закипит, сделать в ней 4 углубления и в каждое аккуратно влить по одному яйцу.
- 6
Готовить на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы (степень прожарки выбирайте на свое усмотрение). Каждое яйцо немного посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
- 7
Подавать, посыпав рубленой петрушкой.
