Энергетическая ценность на порцию

Калорийность341.8 ккал

Белки10.2 г

Жиры19.8 г

Углеводы31.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриное яйцо	2 г
Соль	5 г
Подсолнечное масло	25 мл
Лук	1 головка
Помидоры	200 г
Сладкий перец	100 г
Приправа для плова	1 чайная ложка
Тонкий лаваш	70 г
Базилик	15 г
Сметана	20 г
Сыр брынза	50 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Приготовить необходимые ингредиенты. Овощи и зелень очистить и хорошо вымыть.
2
Форму для запекания выстелить пергаментом и на пергамент распределить лаваш.
Инструменты
Бумага для выпечки
3
Влить постное масло.
4
Лук нарезать соломкой.
Инструменты
Нож шефский
5
Лук выложить в форму.
6
Сладкий перец нарезать соломкой и выложить в форму.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
7
Сверху на помидорах сделать неглубокие надрезы.
8
Поместить помидоры в миску и залить кипятком.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
9
Через 1 минуту помидоры выложить на доску и очистить от кожуры.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10
Помидоры нарезать кубиками.
11
Выложить в форму.
12
Добавить 20 грамм сметаны, приправу для плова, соль 2–3 грамма.
13
В овощах ложкой сделать небольшие лунки и вбить туда сырые куриные яйца. Яйца посолить (2–3 грамма).
14
Нарезать крупно и распределить брынзу.
15
Закрыть все пергаментом, но не плотно. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 10 минут до готовности яиц.
Инструменты
Термометр для духовки
16
Подавать к столу можно горячим или немного остудить.