Автор рецептаDude08
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Какао-порошок | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Корица | ¼ чайных ложек |
| Ванильный сахар | на кончике ножа |
| Молоко | 50 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца, муку, сахар, соль, какао, корицу и ваниль взбить в чаше блендером до образования пенки (примерно 3 минуты на высокой скорости).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Добавить молоко и взбивать еще 1–2 минуты.
- 3
Сковороду разогреть и смазать маслом (масло лучше использовать растительное, но очень тонким слоем).
- 4
Полученную в п.2 массу вылить на сковороду и накрыть крышкой.
- 5
Готовить на медленном огне 5–7 минут (пока поверхность омлета не станет матовой).
- 6
Перевернуть омлет и пропекать еще 2–3 минуты (пока не подрумянится).
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет - 7
Выложить омлет на тарелку и полить вареньем (сиропом) не слишком много. Лучше использовать варенье с небольшой кислинкой (я предпочитаю черносмородиновое).
- 8
Подавать омлет лучше всего с горячим какао.
