Автор рецептаFreigraf Trostsky
Рецепт взят <a href="http://evilolivefood.com/shotlandskie-pankejki/">отсюда</a>
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Сахар | 4 столовые ложки |
| Корица | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 300 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Просеиваем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем сухие ингредиенты с солью и сахаром.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи - 2
Взбиваем яйца с молоком до образования пены на поверхности. Вливаем жидкости к сухим ингредиентам, замешиваем однородное тесто и ставим его в холодильник на 15 минут.
- 3
Смазываем маслом сковороду и стенки круглой вырубки для теста диаметром 7,5 см. Ставим вырубку на сковороду, вливаем в нее 1/8 стакана теста и жарим на минимальном огне до появления пузырьков на поверхности.
- 4
Быстро и резким движением переворачиваем вырубку на другую сторону, проводим ножом по ее стенкам и снимаем, высвобождая панкейк. Ждем, пока он подрумянится с другой стороны.
- 5
Подаем с сиропом, сливками, растопленным шоколадом, фруктами, ягодами, карамелью…
