Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность697 ккал
Белки17.3 г
Жиры37 г
Углеводы76.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 800 г |
| Овечий сыр | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 125 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Манная крупа | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Розмарин | 1 чайная ложка |
| Молотый тмин | 1 чайная ложка |
| Свежий тимьян | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварить в кипящей подсоленной воде с тимьяном картофель в кожуре. Очистить и размять в пюре. Дать полностью остыть. Добавить яйца, муку и манную крупу, хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Добавить красный сладкий перец, очищенный и нарезанный мелкими кубиками, раздавленный чеснок, веточки тимьяна, мелко нарубленные, розмарин, сыр, порезанный мелкими кубиками, тмин, приправить солью и перцем.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Разделать получившееся тесто на небольшие круглые лепешки и обжарить в хорошо разогретом масле с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
- 4
Выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники украшенными веточками тимьяна и салатом.
Инструменты
Бумажные полотенца
