Автор рецептаAnita Grinblat
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Мягкий творог | 500 г |
| Сахар | 6 столовых ложек |
| Соль | щепотка |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Овсяная мука | ⅔ стаканов |
| Замороженная черника | 300 г |
| Лимон | 1 штука |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Творог, яйца, соль и 3 столовые ложки сахара взбить в однородную массу.
Инструменты
Блендер - 2
Натереть цедру лимона и вмешать в крем.
Инструменты
Терка для цитрусовых - 3
Просеять муку вместе с разрыхлителем. Тесто получится не крутым, достаточно мягким, и выкладывать его нужно сразу на сковороду, формируя двумя ложками — руками сформировать будущие сырники не получится.
Инструменты
Барабанное сито - 4
Обжарить на растительном масле на среднем огне. На каждую сторону потребуется меньше минуты.
- 5
Для черничного топпинга в сотейнике смешайте чернику, 3 столовые ложки лимонного сока и сахар (если ягоды особенно кислые, количество сахара можно увеличить). Проварите до желаемой консистенции — через пару минут соус уже загустеет.
Инструменты
Сотейник - 6
По желанию при подаче можно посыпать сахарной пудрой.
