Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность367.7 ккал
Белки16.6 г
Жиры29.7 г
Углеводы7.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Помидоры | 250 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Крупная морская соль | щепотка |
| Морская соль | по вкусу |
| Сумах | 1 чайная ложка |
| Майонез | 1 столовая ложка |
| Молотый перец чили | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Яйца тщательно помыть.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Инструменты
Нож шефский
3На сковороде разогреть оливковое масло с щепоткой крупной соли.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Выложить помидоры и посолить солью более мелкого помола.
5Приправить сумахом, перемешать и установить средний огонь.
6Через 3–5 минут перемешать и вбить яйца.
7Как только белки слегка начнут схватываться, перемешать. Немного увеличить огонь и готовить еще около 2 минут.
8Перемешать и переложить в глубокое блюдо.
9Добавить майонез.
10Приправить молотым чили и подавать.
