Энергетическая ценность на порцию

Калорийность481.7 ккал

Белки16.6 г

Жиры45.3 г

Углеводы1.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:10 минут

1
Сало мелко нарезать.
2
На сухую разогретую сковороду выложить сало, поперчить. Обжаривать 2 минуты на сильном огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Добавить хлопья чили.
4
Перемешать и обжаривать еще 2–4 минуты до румянца.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5
В глубокую емкость вбить два яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6
Добавить сливки.
7
Добавить молотый черный перец.
8
Взбить.
9
Убавить огонь до среднего и влить яйца к шкваркам.
10
Обжаривать помешивая 1–2 минуты.
11
Мелко нарезать руколу.
12
Переложить на блюдо, добавить зелень и подавать.