История рецепта

Это рецепт сырников с полезынми семенами, которые мы вечно не знаем куда добавить и они все лежат, лежат, лежат. Сам рецепт сырников довольно классический, но вот отсутствие сахара и присутствие таких крутых семян как чиа и черный кунжут, делают эти сырники гипер-полезными. Семена чиа способствуют повышению физической выносливости, а черный кунжут это вообще антиоксидант, что значит он очищает организм и сохраняет здоровье наших клеток!!! Такая жгучая смесь, то, что надо с утра. Действительный заряд бодрости на день! Успехов вам!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность228.9 ккал

Белки17.3 г

Жиры8.6 г

Углеводы21.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Творог	250 г
Бананы	1 штука
Куриное яйцо	2 штуки
Пшеничная мука	2 ½ столовые ложки
Семена чиа	2 чайные ложки
Черные кунжутные семечки	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Возьмите глубокую посуду (стеклянная, пластмассовая)
2
Взбейте в ней яйца
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Добавьте нарезанный ломтиками банан и измельчите его вилкой, но не до однородной массы. Получится банаово-яичная масса с крупными ломтиками банана
4
Добавьте творог и измельчите с помощью вилки
5
Добавьте семена чиа и черного кунжута, и смешайте массу
6
Добавьте муку - берите ее с горкой (если выше добавили ровно столько, сколько указано в рецепте то больше муки понадобится не должно)
7
Пожарьте на разогретой сковороде в растительном масле.

Совет по рецепту

Как именно жарить сырники? Нужно наложить столовой ложкой массу и расплющить с помощью этой же ложки массу и так сколько поместиться на сковороду. Затем закрыть крышкой сковороду и как только вы увидите, что края сырников стали золотистыми (не черными) + это еще будет сопровождаться шкорчанием - (внимание!) переложите сковороду на другую сторону печи, не нагретую. Дайте шкворчанию прекратиться и только затем резко уберите крышку, чтобы вода от крышки не попала на сковороду и переверните сырники лопаточками. Затем накроете крышкой и отправьте обратно на горячую сторону печи.