Автор рецептаTitatatte
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Творог | 550 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Манная крупа | ½ стаканов |
| Ванильный сахар | 32 г |
| Лимон | 1 штука |
| Пекарский порошок | 15 г |
| Замороженная вишня | 150 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Включить духовку на отметке 180 градусов. Пока духовка разогревается, приготовить тесто.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Слегка взбить яйца с сахаром.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Добавить 3 стандартных пачки творога (по 180–200 грамм). Перемешать венчиком.
- 4
Снять с лимона цедру и измельчить. Выжать из лимона сок. Добавить сок и цедру лимона к творожно-яичной смеси.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 5
Всыпать манку и пекарский порошок. Еще раз все перемешать венчиком до получения однородной массы.
- 6
Добавить в тесто для запеканки замороженную вишню (примерно половину упаковки, размораживать не нужно). Аккуратно распределить цельные ягоды по тесту — поскольку они не разморожены, они не развалятся на части и не окрасят тесто в вишневый цвет.
- 7
Смазать круглую форму диаметром 24 см растительным маслом (я использую форму из огнеупорного стекла). Вылить в форму тесто. Поставить будущую запеканку в разогретую духовку. Выпекать 45 минут.
