Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность269.3 ккал
Белки18 г
Жиры18.7 г
Углеводы6.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Маринованные грибы | 70 г |
| Лук-порей | 20 г |
| Ветчина из индейки | 60 г |
| Сливочное масло | 1 кусок |
| Помидоры | 1 штука |
| Укроп | 4 веточки |
| Тархун | 1 веточка |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Лук-порей некрупно нарезать.
Инструменты
Нож шефский
2Так же поступить с ветчиной.
3Помидор нарезать небольшими кубиками и посолить.
4Отправить нарезанные ингредиенты в разогретое на сковороде масло и приправить перцем.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5Через пару минут перемешать и убавить огонь до среднего. Вбить яйца.
6Распределить желтки лопаткой и посолить.
Инструменты
Силиконовые лопатки
7Накрыть крышкой.
8Как только белки полностью схватятся, снять с огня.
9Грибы крупно нарезать.
10Яичницу переложить на блюдо и посыпать мелко нарубленным укропом.
11Сверху выложить грибы.
12Украсить веточкой тархуна и подавать.
