Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность398.7 ккал
Белки17.5 г
Жиры34.9 г
Углеводы2.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сыр сулугуни | 50 г |
| Помидоры черри | 6 штук |
| Рукола | 0.3 пучков |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Майонез | 1 ½ столовых ложек |
| Крупная морская соль | щепотка |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Молотый перец чили | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:12 минут
1Сыр мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
2Затем нарезать помидоры на три-четыре части.
3На сковороде с толстым дном разогреть масло со щепоткой соли.
Инструменты
Сковорода чугунная
4Выложить в масло помидоры.
5Через 3 минуты перемешать и вбить яйца. Посолить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6Приправить черным, белым перцем и чили.
7Добавить майонез. Убавить огонь.
8Добавить сверху сыр.
9Накрыть крышкой.
10Как только сыр расплавится, а белки схватятся, переложить яичницу на блюдо. Присыпать мелко нарезанной руколой и подавать.
