Автор рецептаЕда
Рецепт из книги Нины Тарасовой «Позавтракаем?».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность281.7 ккал
Белки18.3 г
Жиры13.3 г
Углеводы22.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Батат | 1 штука |
| Розовые помидоры | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистить батат и нарезать маленькими кубиками. Мелко нарубить лук и помидоры.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
На растительном масле обжарить лук, затем добавить батат и обжаривать еще 6–10 минут.
- 3
Добавить томаты, посолить, поперчить, приправить прованскими травами.
- 4
Тушить еще 6–7 минут.
- 5
Затем разбить в эту же сковороду яйца и обжаривать до готовности.
- 6
Подавать сразу же.
