Автор рецептаSebastian Zavatskiy
Завтрак по рецепту Себастьяна Заватского — яичная запеканка со шпинатом, сливками и моцареллой. Сырно-овощная нежность.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность535.7 ккал
Белки36.4 г
Жиры50.2 г
Углеводы1.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие листья шпината | 200 г |
| Сливки 20%-ные | 50 мл |
| Сыр моцарелла | 10 головок |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Разогреть на сковородке масло и обжарить на нем шпинат в течение минуты, постоянно помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 2
Переложить листья в форму для запекания.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 3
2 яйца, сливки и щепотку соли взбить венчиком и залить этой массой шпинат. Посолить и поперчить зеленую «подушку», вдавить в нее моцареллу и разбить в предварительно сделанные углубления оставшиеся яйца.
Инструменты
Миксер - 4
Отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. Сигнал готовности: шпинатная масса запеклась, сыр растаял, яйца румяные.
Инструменты
Термометр для духовки
