Книга рецептов
Добавить
Бакалея
Горчица
Большая часть русской горчицы выращивается в Волгограде, в районе Сарепта. Русская горчица острее немецкой или индийской и в зернах, и в готовом виде995 рецептов
Горчичное масло
Масло из семян горчицы, полученное путем холодного отжима, когда-то было популярнее подсолнечного129 рецептов
Детская смесь «Малютка»
В состав детской смеси «Малютка» входит обезжиренное сухое молоко, мальтодекстрин, рапсовое, пальмовое, кокосовое и подсолнечное масла, соевый лецитин и некоторые пищевые добавки7 рецептов
Джем
Джем — это разновидность варенья, которое готовится с добавлением желирующих веществ. Ягоды и фрукты обычно не сохраняют в джеме формы82 рецепта
Желатин
Желатин — продукт денатурации коллагена, то есть соединительной ткани животных, из-за чего любое блюдо с его участием автоматически лишается статуса постного или вегетарианского777 рецептов
Заменитель яиц
Одна полная столовая ложка соевой муки или крахмала, смешанная с двумя столовыми ложками воды, в некоторых случаях способна заменить одно куриное яйцо2 рецепта
Изюм
Изюм — это высушенные на солнце или горячим воздухом ягоды винограда сладких сортов, довольно калорийный продукт с большим содержанием сахара1148 рецептов
Имбирное масло
Растительное масло на основе экстракта корня имбиря, часто с добавлением льняного или другого растительного масла, имеет сладковатый, пряный вкус2 рецепта
Кетчуп
Лучший готовый кетчуп — это, конечно, Heinz. Лучший домашний кетчуп — тот, что сварен по любимому семейному рецепту500 рецептов
Кленовый сироп
Кленовый сироп может быть там, где используют мед, сахар, масло или бальзамико. И улучшать вкус блюд317 рецептов
Кокосовое масло
Масло из мякоти кокосового ореха, изготовленное путем холодного отжима, встручается в двух вариантах: рафинированное — очищенное — и нерафинированное182 рецепта
Кокосовое молоко
Кокосовое молоко — это такая же метафора, как и «птичье». В действительности кокосовое молоко представляет собой взвесь белой кокосовой стружки из жидкости619 рецептов