Хорошие рецепты тефтелей

Тефтели — идеальная возможность подать любой продукт максимально нежно. Будь то мясо, птица, рыба или овощи. Достаточно придать этому продукту состояние фарша, скатать шарик и подать с подливкой. Идеальная еда на все времена. Ниже — любимые нами и давно проверенные рецепты тефтелей, которые можно готовить и есть каждый день и которые можно ставить на стол, если вы ждете гостей.

Тефтели с подливкой

Домашняя уютная еда, да к тому же еще совсем не сложная в приготовлении. Легкости придает тот факт, что под ингредиентом «мясной фарш» может скрываться любое мясо, а то и всевозможные миксы: курица и свинина, говядина и баранина и так далее.

Тефтели с брусничным соусом, маринованным огурцом и коричневым соусом

Эти тефтели с классическим аккомпанементом из картофельного пюре и брусничного и коричневого соусов стали одним из самых известных шведских блюд благодаря IKEA. Замоченные в молоке сухари или хлебные крошки — чрезвычайно важный компонент: они придают тефтелям особую нежную консистенцию.

Куриные тефтели в томатном соусе с картофельным пюре

Тефтели из курицы — сама по себе скучная вещь. Поэтому им добавили яркого томатного соуса — с чесноком, петрушкой и другими яркими соседями. Идеально, если фарш будет не из куриной грудки, а из разных частей курицы, например из бедер и грудки, — так он будет и вкуснее, и сочнее, и текстурнее.

Тефтели из трески

Треска — яркая рыба, ее природный вкус настолько хорош, что его не нужно заглушать всяческими специями, разве что добавить чуть-чуть лука и тимьяна — лучшего друга любой рыбы.

Тефтели в томатном соусе

Фарш тут может быть любым — не обязательно говяжьим. Поскольку его окружает огромное количество эффектных ярких ингредиентов. И тут запросто может быть и свинина с говядиной, и курица с говядиной, и что угодно.

Тефтели, томленные в овощном рагу

Идеальный красивый рецепт, где тефтели томятся в ярком рагу. Чеснок, кинза, консервированные помидоры, корица, шафран — все это создает настолько насыщенный вкус, что тефтели становятся ярче всех.

Сохраняйте понравившиеся рецепты в свою книгу рецептов, чтобы всегда иметь их под рукой (эта опция доступна для зарегистрированных пользователей сайта).

Читайте другие материалы:

• Фрикадельки, тефтели и биточки
• Чем тефтели отличаются от фрикаделек
• Итальянские фрикадельки польпетте

Больше интересных материалов ищите в наших социальных сетях.