Энергетическая ценность на порцию

Калорийность126.9 ккал

Белки8.2 г

Жиры4.8 г

Углеводы15.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Тыква сквош	400 г
Карри	2 столовые ложки
Кокосовое молоко	90 мл
Имбирь	по вкусу
Чеснок	2 головки
Маленькие очищенные вареные креветки	100 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:1 час 30 минут

1
Разрезать тыкву на пять частей, освободить от семян, очистить от кожуры. Поместить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь до готовности.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
2
Достать тыкву, слить отдельно воду, она еще понадобится. Поместить маленькие порции в блендер и влить немного оставшегося тыквенного бульона, чтобы суп был достаточно жидким. Помолоть все части тыквы до конца (до превращения в жидкое пюре).
Инструменты
Блендер
3
Добавить кокосовое молоко и нарезанные вареные креветки.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
4
Выдавить чеснок в суп, потереть на тёрке имбирь и также добавить в суп.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5
Добавить соль, перец и 2 ложки карри по вкусу.
6
Отдельно можно подать с сухариками.