Энергетическая ценность на порцию

Калорийность142.5 ккал

Белки7.2 г

Жиры0.8 г

Углеводы29.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:40 минут

1
Морковь очистить и нарезать произвольно.
Инструменты
Овощечистка
2
Снять с луковицы верхний слой шелухи, можно оставить немного шелухи по желанию для приданию бульону золотистого цвета.
3
Стебель нарезать.
Инструменты
Нож шефский
4
Петрушку промыть.
5
Сложить в кастрюлю все ингредиенты.
6
Добавить лавровый лист и перец горошком.
Инструменты
Кастрюля
7
Залить водой.
8
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9
Процедить.
Инструменты
Сито шинуа
10
Использовать как основу для первых и вторых блюд.