Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность142.5 ккал
Белки7.2 г
Жиры0.8 г
Углеводы29.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Петрушка | 1 пучок |
| Черный перец горошком | 3 штуки |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Вода | 2 л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
1Морковь очистить и нарезать произвольно.

Инструменты
Овощечистка
2Снять с луковицы верхний слой шелухи, можно оставить немного шелухи по желанию для приданию бульону золотистого цвета.
3Стебель нарезать.

Инструменты
Нож шефский
4Петрушку промыть.
5Сложить в кастрюлю все ингредиенты.
6Добавить лавровый лист и перец горошком.

Инструменты
Кастрюля
7Залить водой.
8Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут.

Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9Процедить.

Инструменты
Сито шинуа
10Использовать как основу для первых и вторых блюд.











