Автор рецептаYuliya Evtushenko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность292.5 ккал
Белки8.1 г
Жиры15.5 г
Углеводы32.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 6 штук |
| Шампиньоны | 300 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сливочное масло | 20 г |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сухарики | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, посолить.
Инструменты
Нож керамический - 2
Лук поджарить до золотистого цвета на сливочном масле. Туда же добавить нарезанные крупными кусочками грибы. Слегка обжарить, по необходимости, добавить воды.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Лук и грибы, добавить к уже готовому картофелю. Еще варим, помешиваем.
- 4
Бульон слить отдельно. А картофель, грибы, лук — взбить блендером. Добавляем бульон до нужной вам консистенции.
Инструменты
Блендер - 5
Снова на огонь, нагреваем, помешиваем, добавляем сливки, хорошо перемешиваем, доводим до кипения, снимаем с огня.
- 6
Подавать украсив зеленью и сухарями.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
