Автор рецептаНетерпящая Обман
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность400 ккал
Белки13.3 г
Жиры26.6 г
Углеводы25.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Горький шоколад | 200 г |
| Молоко | 80 мл |
| Молотый душистый перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Шоколад поломать кусочками и растопить на слабом огне с двумя столовыми ложками воды, постоянно помешивая.
- 2
Добавить 1 чайную ложку свежемолотого перца и желтки, хорошо перемешать. Газ выключить.
- 3
Белки взбить в густую белую пену и постепенно ввести в шоколад, интенсивно помешивая. Добавить молоко. Взбить все венчиком.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Разлить мусс по чашкам и убрать в холодное место или подавать теплым. Можно украсить кусочками золота.
