Энергетическая ценность на порцию

Калорийность995 ккал

Белки0 г

Жиры0 г

Углеводы249.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Облепиха	по вкусу
Сахар	1 кг
Вода	1 ½ стаканов

Инструкция приготовления

Готовить:4 часа

1
Перебираем ягоды облепихи. Ошпариваем их кипятком, затем отжимаем сок из облепихи в чистой 2–3-слойной марле над эмалированной кастрюлей и охлаждаем.
2
Из сахарного песка и воды готовим сироп.
3
Затем смешиваем 1 часть сока с 2 частями сиропа и оставляем на 2–3 часа на холоде, изредка помешивая.
4
После этого разливаем в приготовленные для консервирования банки. Накрываем банки жестяными крышками, стерилизуем в кипящей воде 15–20 минут и сразу же закатываем.

Совет по рецепту

Надо помнить, что облепиха — мощная витаминная кладовая, поэтому, во избежание аллергических реакций, сок из облепихи надо пить умеренно, разбавляя кипяченой водой, не больше 200 грамм в сутки.