Автор рецептаВалерия Кислова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белая акула | 500 г |
| Лимон | ½ штук |
| Лук | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Подсолнечное масло | 3 столовые ложки |
| Черный перец горошком | 10 штук |
| Соль | по вкусу |
| Кардамон | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Вымоченные стейки акулы промыть, удалить хребет и шкурку (по желанию). Сбрызнуть соком лимона, посолить и присыпать специями.
- 2
Пока рыба просаливается, подготовим овощи. Лук нарезать полукольцами или кольцами. Помидоры — тонкими дисками. Болгарский перец очистить от семян и нашинковать на ломтики той же длины что и лук.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Лук обжарить на растительном масле в течение 3 минут, затем добавить сладкий перец и продолжать обжаривать 2–3 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
В пакет для запекания выложить обжаренные лук и перец. Затем выложить рыбу. Накрыть сверху ломтиками помидора.
- 5
Закрыть пакет, сделать в нем несколько проколов сверху и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 20 минут, затем раскрыть пакет и запекать еще 10 минут в открытом виде (по желанию).
Инструменты
Термометр для духовки
