Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность697.6 ккал
Белки16.5 г
Жиры25.2 г
Углеводы97.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Желтый лук | ½ головок |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Длиннозерный рис | 2 стакана |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Вода | 1 стакан |
| Тертый имбирь | 1 чайная ложка |
| Овощной бульон | 1 стакан |
| Кокосовое молоко | 2 стакана |
| Красная консервированная фасоль | 420 г |
| Сушеный тимьян | 2 чайные ложки |
| Перец хабанеро | 1 штука |
| Лайм | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте растительное масло в глубоком сотейнике на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук 4–5 минут до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте измельченный чеснок и рис, хорошо перемешайте и обжарьте, помешивая, 2–3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Добавьте имбирь и соль, влейте воду, кокосовое молоко и бульон, перемешайте. Затем добавьте фасоль, тимьян и целый перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте 15–20 минут до готовности риса.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
Снимите с огня и оставьте, не открывая, на 10 минут. Перемешайте вилкой, извлеките перец и слегка сбрызните соком лайма (по желанию).
