Автор рецептаЕвгеша Маклайрент
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность655.9 ккал
Белки32.6 г
Жиры32.6 г
Углеводы62.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свинина | 500 г |
| Лук | 3 головки |
| Морковь | 2 штуки |
| Картофель | 1 кг |
| Соленые огурцы | 3 штуки |
| Растительное масло | 5 столовых ложек |
| Зелень | 1 пучок |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Томатная паста | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Вода | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Разогреваем в чугунном казане две столовые ложки растительного масла.
- 2
Режем кубиками мясо свинины и кладем в раскаленное масло. Обжариваем до полуготовности.
- 3
В это время чистим картофель, режем брусочками и обжариваем в сотейнике с оставшимся маслом.
Инструменты
Сотейник - 4
Режем мелко лук, трем на терке морковь и добавляем в мясо. Через несколько минут добавляем мелко рубленый чеснок, соленые огурцы и томатную пасту. Тушим до готовности, по желанию можно добавить воды.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
К готовому мясу добавляем жареный картофель, черный перец и немного воды. Тушим 10 минут.
- 6
Когда все приготовится, добавляем мелко рубленную зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
